Il Consorzio Italiano Compostatori presente a
Terra Madre
Il salone del Gusto | Food Regener Action
22 – 26 settembre 2022
Parco Dora – Torino
Dal 22 al 26 settembre 2022
al Parco Dora di Torino
torna in presenza
Terra Madre – Il Salone del Gusto,
la più importante manifestazione
internazionale dedicata al cibo buono,
pulito e giusto.
Il Salone del Gusto | Food Regener Action
Con circa 350 mila presenze nell’arco dei 5 giorni di manifestazione
(22 – 26 settembre 2022), si è svolto in presenza l’evento mondiale
biennale Terra Madre, nato su iniziativa di Slow Food e dedicato
al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari.
La cornice scelta per questa 14° edizione è il Parco Dora di Torino,
che celebra e simboleggia il cambiamento e la rigenerazione
in quanto ex area industriale al centro di un progetto di riqualificazione urbana.
Al centro dell’attenzione, il tema della rigenerazione
o meglio il “Food Regener Action” – come recita lo slogan –
è stato affrontato sotto diversi punti di vista, privilegiando
un approccio eco-sistemico con al centro l’alimentazione.
Per la prima volta presente alla manifestazione,
il Consorzio Italiano Compostatori ha avuto il piacere di partecipare
come Partner di Area ed ha portato un’iniziativa concreta di economia circolare.
La postazione compost | Lo spazio CIC
Il Consorzio Italiano Compostatori ha partecipato a Terra Madre
con un’iniziativa concreta di economia circolare.
Con l’obiettivo di avvicinare ad una corretta gestione
della raccolta differenziata della frazione organica del rifiuto,
che sta alla base della produzione di compost di qualità,
è stata predisposta una postazione dedicata al compost,
che ha permesso di esporre fisicamente l’ammendante compostato.
In questo modo i visitatori hanno potuto vederlo
e prenderne una piccola quantità da portare a casa.
Immerso nella zona denominata Orto Didattico
– un’area specifica dedicata alle attività didattiche,
incentrate sul tema dell’evento e pensate appositamente
per un pubblico composto da famiglie e scolaresche –
il Consorzio Italiano Compostatori ha potuto dare il proprio contributo
e respirare dal vivo l’aria di questo ambiente dal carattere fortemente interattivo.
L’orto didattico è stata la tappa conclusiva di un percorso
pensato come una “Caccia al Tesoro”, al termine della quale,
per omaggiare simbolicamente i visitatori, è stata data loro la possibilità
di ritirare in omaggio un piccolo sacchetto di compost messo a disposizione dal CIC.
Insieme al CIC, hanno partecipato
alla manifestazione anche i soci ordinari
AISA IMPIANTI SPA (Arezzo, Toscana),
CIDIU SERVIZI SPA (Collegno, Piemonte)
e G.A.I.A SPA (Asti, Piemonte).
